蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的

用料：

丝瓜 2条

大蒜 半头

香菜 1根

轻盐酱油 2勺

做法步骤：

1、准备食材

2、丝瓜洗净去皮

3、丝瓜切成3里面左右的段，大蒜去皮洗净剁蒜蓉，香菜剁碎

4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀（也可加一点糖提鲜。如果想更香一点，可以锅里倒油直接下入一半蒜末，炸制微黄，连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀）

5、做好的调料放到丝瓜段上

6、开水入锅蒸6分钟出锅把盘子里的汤汁倒回锅中，勾薄芡（可加一点蚝油），略稠一些关火浇在丝瓜上撒上香菜末。

7、成品