是的，必须是四个。
它是古代人们寓意福禄寿喜这四件喜事，古时候，人们对于美好的祝愿都会反射在生活中的点点滴滴，更何况还是在民以食为天的中国，当然会把这种美好的寓意融入到美食中。
四喜丸子是鲁菜，必须是四个。
南方的狮子头和四喜丸子是异曲同工，但还略有不同。狮子头的做法，蒸、炖、红烧、油炸都可以，但真正的四喜丸子必须是油炸之后再上锅蒸，最后浇汁。
四喜丸子诞生于唐朝。学子张九龄进京赶考，中得了头名状元，被皇帝招为驸马。张九龄把父母都接到了京城，并吩咐厨子做一道象征着吉祥如意的菜，厨师就做了四个大丸子，寓意“福禄寿喜”，张九龄和他的父母吃后觉得非常美味，于是四喜丸子便慢慢流传下来了。
四喜丸子是个传统菜，饭店的厨师都会做，用猪肉瘦的剁成肉馅，放好各种调料，过油捞出，调汁上锅蒸放四个就是四喜丸子了，心须四个，它的寓意可不一般，人生的福、禄、寿、喜都全了，三个五个，都不能叫四喜丸子。
