材料：
麦米20克，鸡蛋1个
甜沫或是呼啦汤粉料适量
浓缩鸡汤底料（或鸡精）适量
胡椒粉适量，花椒粉适量，姜粉适量
做法：
1、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
2、锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
3、待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐（注：汤料里已有盐分），兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。
4、将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。
就是把糁子泡两三个小时，装个透水的袋子里面一直在水里揉，水不要太多，揉到最后水变成粘稠的，拉丝的，然后 放锅里用小火熬，边熬边搅不能停，知道一勺倒下去能在液面堆起来就可以了，然后倒出到容器里等自然凉
