在初春树苗将发芽而未发芽时，离地面根部约15到20公分处削去，削口要平整。
在树径的1/3处用消过毒的利刀，垂直并稍向树的内侧切下5公分左右的切口。把事先物色到的结果胡柚一年生健壮枝条约15公分长一段(上必须有二.三个以上的芽眼)，作为接穗，下端削成契状，揷入砧木切口中，并使搪穗形成层与砧木形成层至少一边吻合。用布带或塑料带扎紧，外面封上泥土。注意浇水时别让切口沾上水。约一个月左右，如接穗发芽，说明嫁接成功。
胡柚嫁接方法：凡芽接15天后接芽新鲜、叶柄一触即落的表明已经成活。未成活的砧苗应及时进行补接，过迟砧木不能离皮，影响成活。
剪砧：若接芽已成活，除切接的外，腹接的要剪砧，在发芽前将接芽以上砧木部分剪去以集中养分供给接芽生长。但剪砧不宜过早，以免剪口易风干和受冻。越冬后未成活的砧木，春季可用枝接法进行补接。
除萌：柚子树嫁接苗剪砧后从砧木基部容易发出大量萌蘖，须及时除去，以免剪口易风干和受冻。
定干：柚苗立秋前后剪顶，留干高30～40厘米，一般在首次夏梢顶端2～3节间剪顶较适宜。培育苗高50厘米左右，有2～3条健壮而枝梢分布均匀的苗木。
施肥：柚子树嫁接苗施肥的原则是勤施薄肥，遇干旱3～4天淋水1次，夏季多雨，要做好排水工作。
在砧木离地面6～8厘米处，选择光滑的一面，斜削去砧木上部，削面为45°角。然后在斜面的下方，沿皮层与木质部交界处纵切一刀，切面以刚见白色木质部为佳。切面长短视接穗长短而定。
