藁优2018小麦品种平均全生育期229.6天，比对照周麦18早熟0.4天。幼苗半匍匐，苗势壮，叶片窄短，青绿色冬前分蘖力较强，冬季抗寒性一般春季起身拔节快，两极分化快，苗脚利索，株型较紧凑，腊质层厚，叶片窄长，内卷，上冲，2010-2011两年平均株高74.1-76cm，茎秆弹性好，较抗倒长方形穗、短芒，码稀，籽粒灌浆慢，成熟落黄一般，受倒春寒影响有缺粒现象籽粒角质、饱满，黑胚率低，容重高。田间自然发病较轻，中抗条锈病及白粉病。
本年度成产三要素为：亩穗数48.0万，穗粒数29.3粒，千粒重42.7g。2010年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试：容重832g/L，粗蛋白（干基）15.2%，湿面筋33.2%，降落数值428s，沉淀值81.2mL，吸水量57.6%，形成时间7.2min，稳定时间21.4min，烘焙品质评分值86.7，出粉率71.9%。主要品质指标达强筋粉标准。
