蜂蜜炒桑叶的做法

原料：桑叶、蜂蜜、蒜末、姜末、干辣椒、花生油、盐。

做法：第1步、准备好所有食材，先将桑叶洗净。

第2步、起锅，锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐，倒入桑叶，焯水断生，捞出备用。

第3步、另起锅，锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香，倒入桑叶，大火快炒1分钟。

第4步、放适量的盐，炒匀，加入蜂蜜调味后即可食用。

拣去桑叶杂质，搓碎，簸去梗，筛去泥屑。

取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。(每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20～25斤)。