食材用料：韭菜，粉条，葱，姜酱油，盐少许，鸡精少许，油少许
做法步骤：
1/6 准备好原料：韭菜、粉条。
2/6 将泡好的粉丝用开水煮软。
3/6 韭菜切段，粉丝用剪刀剪几下。
4/6 油热下葱、姜炝锅。
5/6 韭菜、粉丝一起放入翻炒几下。
6/6加入适量清水、酱油、盐、鸡精再次煮开即可。
步骤1.
粉丝掰断洗净备用
步骤2.
韭菜洗净切段备用。
步骤3.
鸡蛋打散备用
步骤4.
猪肉大葱切好备用
步骤5.
热锅凉油烧开
步骤6.
放肉炒变色放葱花爆香
步骤7.
添适量水
步骤8.
水开后下粉丝煮至软烂。
步骤9.
再下韭菜煮一会
步骤10.
放酱油，放盐
步骤11.
均匀倒入打散鸡蛋煮一会
12、出锅。
