大红袍的冲泡时间
第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:5秒
大红袍汤色橙黄,较明亮有尖锐的火工香,伴有植物的辛香,香融于茶汤茶汤入口顺滑,微微带苦,温和带甜,略有涩感,化开较快,生津快,有回味。
第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
大红袍汤色橙黄,明亮香气丰富,火工香浓郁,带有植物辛香,香融于茶汤茶汤顺滑,微苦,甜感较显,细品有微弱的酸感,两颊稍有涩感,化开较缓,生津快速,回味悠长。
第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
大红袍汤色橙红,油亮整体香气降低,开盖略有火工香,带有微弱的花香,植物辛香气息渐弱汤感较厚,口感甜滑,有糯感,入口有涩,化开稍慢,舌面有沙粒般感觉,有生津,给人有舒适的回甘。
第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
大红袍汤色橙黄,透亮整体香气愉悦,略有花香茶汤温和甜糯,微有涩感,化开较慢,有回甘生津。
第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:40秒
大红袍汤色橙黄,透亮香气较淡,近无滋味淡,出水味,略甜,有回甘生津。杯底略有留香。
大红袍冲泡步骤
1、洗杯:喝茶需用壶杯,第一步需要做的就是用清水清洗干净泡茶所用的飘逸杯和喝茶杯,去除杯子内外的污垢,保证饮用环境的健康
2、温杯:高温具有杀菌作用,这里倒入一定温度的温水温杯,持续一分钟左右,算是为杯子洗澡
3、置茶:取出大红袍茶叶,往飘逸杯的内杯中放入一定数量的大红袍茶叶
冲泡大红袍的方法为:
1、温杯,投茶8g,注水浸泡三秒后倒掉
2、冲泡,注水110ml左右,水温90-100度
3、出汤,浸泡20秒左右即可出汤,之后每泡延长5-10秒的浸泡时间。