宜兴百合的吃法和做法

主料：鲜百合300克

辅料：带皮猪五花肉150克

调料：植物油、酱油、料酒、姜片、白糖、葱段、清水

做法：

1、将百合洗净撕去皮，用温水洗去粉液后沥干水N分，猪肉洗净，切成小块备用。

2、坐锅点火放油，待油烧至五成热时放入肉块煸出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤稠浓，再加入清水用大火烧开，转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。