红豆沙是可以用做很多小吃的原材料，如豆沙包，豆沙面包，豆沙饼，豆沙月饼等。要想做出更多好吃的豆沙馅类小吃，必须要学会做红豆沙。下面与大家分享一下如何做出好吃的红豆沙。自制红豆沙的做法1.将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上2.浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米)，煮约25分钟至红豆软烂3.取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里4.最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来)，下面盆里过滤出来的都是豆沙5.锅内放植物油(和平时炒菜一样的量)，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火6.加入白糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底7.当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率8.一直炒至自己想要的干湿程度即可。美味的红豆沙好啦，想吃可以去试做
