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提拉米苏和奶油蛋糕的区别

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提拉米苏和奶油蛋糕的区别

两者无论是在口感方面,还是材料方面都是有区别的。

像奶油蛋糕,通常我们都是会在过生日的时候吃到,寓意着幸福和健康

它主要是通过小麦粉、奶油、鸡蛋、牛奶等材料,经过现代的工艺技术制作而成的,随后在用一些新鲜的水果进行装饰,从而变成了精致的奶油蛋糕,吃起来可谓是甜而不腻,清新可口。

而提拉米苏就不一样了,虽然它也是属于蛋糕的一种,但与奶油蛋糕相比较是有差别的。它主要是由乳酪、巧克力、可可粉、甜酒、芝士、奶油、鸡蛋等材料制作而成的。在口感上提拉米苏没有奶油蛋糕的那么绵软,在味道上也没有奶油蛋糕那么香甜。

它味道有点偏向于咖啡的苦涩,但苦中又带了点甜,甜中还有甜酒的回味,用“苦尽甘来”这一词来形容它也不为过。而且它的外观也比较层次分明的,一层可可粉一层奶油一层蛋糕,咬上一口都是异常的芳香馥郁,回味无穷。

他们的材料、来源、和做法都不同,提拉米苏:食材主要包括奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。

奶油蛋糕:食材主要包括奶油、奶酪、鸡蛋和糖

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