卤青虾最好一次性吃完。虾类，鱼类煮熟以后八个小时就会产生很多的细菌，如果我们买的卤虾过多一次吃不完，最好当天把它们全部吃完，不然很容易变质的，对人体的身体是不好的，如果实在是太多了，第二天还想吃的话，必须要把他们充分的加热把在里面繁殖的细菌充分的杀死以后才能够吃。
避免对身体造成不好的影响，比如拉肚子，腹泻等现象出现
最好当天吃。建议时间不要放长，对人体健康不好，长期吃容易造成胃等疾病。
其实，所有食物都是如此，最好是当场做，当场吃，不要放时间长，尽量不要隔夜，时间长了里面的物质发生了变化就不利于人体健康了。
