五莲名吃是什么

五莲县名吃有煎饼、文蛤贝壳、山蘑菇、鸡蛋、九仙小笨鸡、菜宴等。

1、煎饼：以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料搅成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸、色调微黄，质细香甜、柔软可口。

2、文蛤贝壳：文蛤肉细味美，蛋白质含量高，除熟食外，还可以干制或做罐头。

3、山蘑菇：五莲县气候温湿，盛产山蘑菇。