1、
·食材·白萝卜 500g、泡椒 30g、泡姜 20g香菜根 5g、盐 3g、醋 20g、糖 10g
2、
白萝卜切段，平刀片下萝卜皮
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改刀切条备用
4、
放入碗中，用盐腌制15分钟
5、
香菜洗净，切根须备用
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萝卜出水后，洗净，挤干水分备用
7、
放入泡姜、泡椒、糖、醋、香菜根，拌匀
8、
腌制30分钟，摆盘，淋上汁水即可
所需食材：白萝卜、泡椒、泡椒汁适量、食盐、白糖、米醋
第一步：白萝卜洗净去皮切成片，加入适量的食盐，腌制20分钟杀出水分。
第二步：将泡椒、泡椒汁、白糖、米醋、凉开水放入干净的盆中搅拌均匀。如果喜欢吃辣的，需要多放一些泡椒。
第三步：白萝卜杀出水分之后，用清水投洗两遍，最后一遍用凉开水清洗干净，然后攥干水分。
第四步：把白萝卜片放入调好的泡椒汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时之后，即可上桌食用。
白萝卜、胡萝卜洗净切断装碗中备用，放盐拌匀，腌制15分钟，空碗中放入泡椒，加盐、白醋搅拌均匀，萝卜沥干水分摆盘，倒入泡椒即可。
