1、形状不同
翘嘴鱼和白水的形状不同。翘嘴鱼的嘴巴从侧面看，呈现弧形，向上翘起，且腹部平整，中间位置较宽，两端较窄，而白兆的嘴巴形状正常，但腹部突出、体型修长匀称，背部平直。
2、大小不同
翘嘴鱼和白水的大小不同。翘嘴鱼的生长速度较快，可以长到一米的长度，且背部颜色为黑色、腹部颜色为白色，而白水的生长速度较慢，只能长到三十厘米的长度，且全身颜色为白色，带有光泽。
3、习性不同
翘嘴鱼和白水的习性不同。翘嘴鱼生性凶猛怕惊，常以水中的活鱼作为主食，苗期的翘嘴鱼会吃浮游生物以及水生昆虫。而白水以群体形式活动，吃水中的浮游生物、有机碎屑以及甲壳类动物、水生昆虫。
