1步、可以根据菜花的根茎去掰西兰花
第2步、腊肉切片有肥有瘦
第3步、西兰花倒入煮开的热水中，煮大概3-5分钟
第4步、倒入亦舒堂火麻油三勺量
第5步、放入蒜米爆香
第6步、倒入飞水过后的西兰花
第7步、倒入腊肉，中火一直翻炒直到腊肉有点快焦的时候放盐就可出锅
1· 热锅下油，油热后倒入干辣椒段，炒出香味后，放入切好的葱姜蒜，然后倒入切好的腊肉，翻炒两分钟，再倒入抄熟的西兰花和切成片的火腿肠，翻炒过程中加入老抽，盐，糖，鸡精，炒匀即可，出盘！味道美呆！
原料：花菜、腊肉、青红椒、蒜沫、葱、盐、生抽、花椒。
做法步骤：
第1步、西兰花切块，放入盐水中泡洗，洗掉花朵表面的灰尘和虫子。
第2步、食材准备：西兰花、 腊肉、青红椒、蒜沫、葱、花椒这里忘记准备花椒。
第3步、放油、蒜沫。
第4步、放入适量的花椒。
第5步、花椒煸香后放入腊肉。
第6步、将腊肉的煸炒出油，再倒入生抽。
第7步、放入西兰花。
第8步、西兰花不用炒很蔫，略翻炒几下就可以放入青红椒。
第9步、翻炒放入盐。
第10步、倒入少量的水，由于西兰花比较吸油。加适量的水焖煮一会，西兰花更加有口感。
第11步、最后放入葱。
