40分钟。江雪哈清洗干净之后放入开水里面般般,需要炖煮40分钟才可以煮熟。煮熟过后期间可以加一些枸杞或者是蜜枣,这样的话煮熟会更甜。
水开后需要炖40分钟。
材料:雪蛤2克,牛奶150ml,冰糖适量,开水适量,姜2片
步骤:
1、雪蛤和姜一起泡发一天。
2、泡好将雪蛤放入炖锅内加入适量开水。
3、放入冰糖,水开后炖30分钟。
4、倒入准备好的牛奶再炖10分钟即可。
雪蛤只炖10分钟就可以吃了,一般不会影响营养的吸收。
雪蛤一般不宜炖得太久,高温容易使营养流失分解,通常炖煮10-30分钟即可食用,能够保证营养的吸收,因此雪蛤只炖10分钟是能吃的。雪蛤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、蛤蟆油等营养成分,有较强的滋补功效。