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怎么做的菠菜汁是碧绿的不变色

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怎么做的菠菜汁是碧绿的不变色

菠菜汁中加入小苏打,防止菠菜汁加热变色,拌匀。

面粉中加入酵母,菠菜汁,揉光滑。搓成长条,分成七等份,折叠按压,最后整理成馒头的样子,放入蒸笼温暖处醒发30分钟,醒发好的馒头上锅蒸15分钟,焖5分钟揭锅。

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