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绢豆腐怎么做好吃的做法

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绢豆腐怎么做好吃的做法

1、准备食材:豆腐一块,黑木耳10朵,尖椒一个,大蒜1粒,蚝油适量,生抽适量,油适量,盐适量。

2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后,再切成薄片,大概4mm厚左右即可了。

3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝,尖椒斜切成薄片,大蒜剁碎即可。

4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量,把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起,锅比较小的分两次完成。

5、把油锅内的所有剩油再继续加热以后,把事先准备好要使用的大蒜放入进行慢慢的炒香就可以了。

6、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后,翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。

7、最后面放上煎好的三角豆腐以后,配上一汤勺的蚝油,一汤勺的生抽,少量的盐,翻炒均匀后盛起。

8、上桌开吃了。

食材 主料绢豆腐1块 辅料豆瓣酱100g肉馅适量尖椒适量 步骤 酱汁绢豆腐的做法步骤11.将豆腐取出,水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。 酱汁绢豆腐的做法步骤22.豆腐放在盘中备用。 酱汁绢豆腐的做法步骤33.起锅热油,把肉馅和尖椒炒熟。 酱汁绢豆腐的做法步骤44.加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。 酱汁绢豆腐的做法步骤55.将酱淋在豆腐上即可食用。

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