1、红豆100克、水适量、白糖150克、马蹄粉100克、椰浆300毫升。
2、把红豆洗干净，提前浸泡一晚上，浸泡后放锅里煮熟备用，红豆一定要煮熟透，提前浸泡一下容易煮烂。
3、准备一个容器，把马蹄粉倒进去，加入适量的清水，搅拌均匀，用筛子过一遍，把椰汁倒进碗里，加入白糖，搅拌至融化，再把马蹄粉和椰汁混合在一起，搅拌均匀。
4、把煮好的红豆沥干水分，放进酱汁中，搅拌均匀，蒸盘里刷上一层油，把搅拌均匀的红豆浆倒进去，大火蒸30分钟左右就可以了。
5、时间到后，拿出来等到彻底放凉，脱模切块就可以吃了，也可以放冰箱里冷藏一下再吃，口感会更好。
主料：椰香肉，红豆，糯米，白糖。
步骤一，把椰香肉打成浆，把红豆浸泡三小时。
步骤二，把红豆高压锅压软，把糯米磨成粉。
步骤三，用椰香肉的浆倒入糯米粉，再放入软糯红豆和白糖，放入蒸茏压成糕，再蒸十分钟即可。这就是椰香红豆米糕的详细做法！
用料
红豆 100克
水 320克
白砂糖 100克
椰浆 170克
牛奶 250克
鱼胶粉 22克
牛奶椰汁红豆糕的做法
100克红豆，330克水，白砂糖40克泡半小时，用电压力锅煮熟烂
红豆捞起来，10克罗拔臣鱼胶粉放小碗，先用50克冷红豆汤溶解
剩下红豆汤放小锅烧热，开始冒泡放入红豆汤溶解的鱼胶粉拌匀
把红豆放进去快速拌匀
倒入12X12的模具，或者耐热保鲜盒盖起来，放冷冻半小时
小锅放入室温纯牛奶250克，60克白砂糖
再放入12克鱼胶粉拌匀溶解中小火加热到开始冒泡
放入170克室温椰浆快速拌匀
倒在冷冻室拿出来的红豆上面（如果红豆表面没有凝固，可以多冷冻10分钟）冷却一会盖起来，放入*冷藏保鲜室*一晚，直到凝固
食用时，轻轻拍打一下模具四周，然后用软刮板或者牙签，轻轻刮一下四周，倒扣在保鲜膜上面，再倒扣，牛奶层放上面，切块食用。##也可以先做牛奶层，再做红豆层#
我做了2份材料，一共4层要达到分层明显，每一层凝固再倒下一层
红豆表面没有完全凝固倒入牛奶糊就会有一点点混颜色
