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用筷子戳进螃蟹的眼睛里面,并顺势稍微往外翻,可使螃蟹死亡靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳可使螃蟹死亡。
清洗螃蟹时,先刷洗螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部,然后刷蟹脚和蟹钳的根部。
腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为这个部位有很多的污染物、排泄物,需要清洗干净。
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