作为资深的吃货达人，这个问题我就很熟悉了。陕西白云酥的做法一般来说，分为以下几个步骤：水油皮：低粉200克 猪油60克 白砂糖40克 水100克油 酥：低粉120克 猪油60克内 陷：白芸豆馅300克装 饰：蛋黄液适量，芝麻少许 做法:1 、将水油皮料混合好，揉成光滑的面团，静置30分钟。2、 油酥料混合好，揉成油酥面团。3、 把水油皮面团揉成条状，分割成18等分，油酥也分割成18等分。4、 取一份水油皮包入油酥，收口朝下，擀成牛舌状，再卷成筒状，按扁擀圆，包入白芸馅。5、 将面团压扁，用刀划出两条口子，表面刷蛋黄液，洒芝麻。6、 烤箱预热180度，开上下火，中上层，20分钟。
