黄花菜在干燥的情况中可以存放一年以上条件，必须晒干，这样保存起来会非常简单的，这样就不会坏掉了，可以在阴凉的房间里自然保存一天，然后要用塑料袋或者保鲜膜包装起来，自然保存一般不会坏掉的，可以试试，不过最好不要超过两年，尤其是不要放在厨房里
黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。
干黄花菜大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存。
