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蜂蜜保质期:2年或者18个月。
蜂蜜保质期很长的原因主要有三点:
1、是蜂蜜是糖的过饱和溶液,内部的渗透压非常大,大多数微生物很难在这样的环境中生存。
2、是蜂蜜的酸性环境不适合微生物生存。
蜂蜜的一般瓶装产品有效期为18个月。而且密封牢固的蜂蜜也可以保存很多年。食用蜂蜜最好的时机是越早越好,因为蜂蜜的鲜味口感更佳,营养价值也会更高。
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