胡萝卜蒸熟和面还是榨汁和面好

如果做饼或糕点还是蒸熟后，捣成糊和面比较好，如果是做馒头可以用榨汁机榨成汁后，加适量热水调成35度左右的水温，然后放入一定量的酵母，拌匀后倒入面粉即可发酵。

胡萝卜应该是榨汁和面好点，因为胡萝卜蒸熟了和面影响营养，而新鲜的胡萝卜榨汁更有营养，所以还是应该用鲜胡萝卜榨汁和而且好

胡萝卜蒸熟和面要比榨汁和面要更好一些，因为蒸熟以后的胡萝卜非常的粉和面，更好的能够融为一体，如果榨汁和面的话，因为榨成的汁含量比较低，需要用更多的胡萝卜来一起才能和好面