红莲米和莲子有什么区别

1、莲子来源不同，红莲米是果实干燥之后的产物，莲子比红莲米多了一道工序，红莲子去皮之后，剩下的就是莲子。

2、功效有所区别，红莲米因为有一层红色的外皮，通常用来补血养颜莲子的主要功效是补气。

3、口干不同，红莲米不容易被煮烂，莲子煮熟之后呈软烂状态。