扫帚苗，别名扫帚菜、地肤子。《汉语词典》给“扫帚菜”的解释是“地肤的别名。参见‘扫帚’。‘扫帚’第二个解释的意思是：植物名。藜科地肤子属，一年生草本。高一公尺余。分枝多，叶互生，夏季开花。胞果扁球形。茎枝晒干后可做扫帚。也称为「地肤」”。
面条菜是属于石竹科的一种植物，也是一年生长的草本植物，面条菜的叶子是长椭圆形状的，长度大约在6~8毫米左右，宽度在2~3毫米左右，前端是比较尖锐的，子叶柄比较短。整棵面条菜是比较直的，高度大概在15~60厘米左右。面条菜不仅是一种形态比较特殊的植物，也是一种可以用来食用的蔬菜。
