机器不运转：检查插头接触是否良好，再检查插座保险是否熔断。仍不能排除故障则需由电气技术人员检修，非专业人士不可自行修理。
机体带电：必须立即拔掉电源插头，检查接地是否良好，找电气技术人员处理。
切片效果不佳:检查刀片是否锋利检查冻肉温度是否在（0℃~-7℃）范围参考本说明书磨刀方法重新磨刀片刃口。
牛羊肉切片机故障的排除方法牛羊肉切片机
托盘走动不顺畅：走动圆轴加润滑油，调节走动方轴下方的顶紧螺丝。
羊肉切片机工作时发出异响：检查机器螺栓是否松动，检查机器走动部分润滑油是否用完，检查刀片圆周有无碎肉。
机器震动或有轻微噪声：检查工作台是否稳固，机器放置是否平稳。
砂轮不能正常磨刀：清洁砂轮。
切片工作时，机器无力检查传动皮带是否沾有油污或断开，检查电容有无老化现象，检查冻肉切片机刀片刃口是否锋利。
