蒙古族吃猪肉，但蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。蒙古族是一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。蒙古族主要分布在内蒙古自治区、东北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、贵州、北京和云南等地。鄂温克族和土族有时也被认为是蒙古人的分支。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”，别称：“马背民族”。
吃，但是比较少，蒙古人生活环境周围有大面积的草原，很适合牛、羊等家畜的生长，所以他们日常更多吃的是牛肉、羊肉这些肉类。
