可以的。
桂皮是肉桂树的皮，把肉桂树的皮剥下来以后它不会死亡。但在剥皮以后需及时对伤口涂抹药剂，再将塑料膜包裹在上面，以免伤口碰到水分，从而变得腐烂发黑，影响生长。
在养护肉桂时应施加适量的腐熟农家肥，生长速度较快时应适量施加磷钾肥和尿素。在生长期间应每周浇3次水，应避免让伤口接触水分。肉桂树在生长时易感染病害，应剪除病枝再喷洒药剂。
桂花树正确割皮后还能继续生长。桂花树割皮是为了制作桂皮香料，桂树割皮的时间选在每年的4-5月份，或者是9-10月份，剥皮应选择四到五年以上的桂皮树，割皮的位置选在皮层容易脱落的位置，割皮的方法分为条状割皮和环状割皮两种，条状割皮后还能成活，环状割皮后，需要用药剂处理，用透明塑料薄膜包裹。
