干锅包菜汁比例

制作材料

主料：圆白菜300克

调料：大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克

步骤

包菜手撕成大片过水备用

下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒

续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。