速冻饺子煮完要过水吗

速冻饺子煮完不用过水。

刚包的饺子要沸水下锅，然后用勺子将饺子推散，水要始终保持沸腾状态，还是适当的点水，这样饺子才不会粘在一起，也不会粘锅。而速冻饺子则要温水下锅，并且要逐个放入，原理是，随着水温的慢慢升高，饺子馅和皮慢慢融化，不会粘连在一起。不管是煮现包的还是速冻的，在水里放盐这1步是不能少的，可以有效的防止饺子互相粘连或粘锅！