主料：
牛排500克
辅料：
白萝卜60克
香叶5棵
生姜2个
香果卤料2个
葱头3个
料酒2勺
八角5个
盐1匙
做法步骤
1、买来牛排，洗干净，滴水。
2、用锅放水烧开煮牛排5分钟。
3、捞起来滴干水。
4、准备砂锅放水。
5、洗好萝卜切好。
6、准备调料。
7、等砂锅的水烧开就放牛排下去。
8、然后放调料。
9、搅拌。
10、然后放点料酒。
11、放盐。
12、盖上盖中小火炖1个小时。
13、到一个小时后放萝卜，再炖20分钟就可以了。萝卜也刚好。
牛排 3到4斤，白洋葱 半个，红萝 一到两个，白萝卜 200g左右，雪梨 半个，生姜 3-4厚片，大蒜 7-8瓣，香菇干 3-4个（泡发），小葱 少许，酱油 半碗，韩国米酒 四分之一碗，蜂蜜 三汤匙，黑胡椒粉 适量，芝麻油 一汤匙
把所有食材切（3cm）大块，雪梨留皮。
把切好的食材放入砂锅中，再放入牛排翻拌均匀。
把芝麻油以外的食材混合均匀，倒入电砂锅中。
开高档炖4-5小时左右，不用放水，炖的过程中蔬果的汤汁会慢慢出来。
炖好后先把蔬菜和牛排装入碗中，留下的汤汁先把油撇干净再倒入牛排上，撒上葱断淋上芝麻油就完成了。
