310硬度高。
310不锈钢和304不锈钢都是300系列，但是还是有很大区别的，两者在化学成分的区别就在于304不锈钢的含碳量、含硅量、含镍和铬量都比310不锈钢低，304不锈钢的耐蚀性和延展性优于310不锈钢。310不锈钢的硬度较高，因此其耐磨性和疲劳强度优于304不锈钢，310不锈钢一般用于弹性类用途，比如制作弹簧。而304不锈钢具备了优异的耐腐蚀性，一般用在食品、厨卫、水处理等方面，两个材质都有自己的有点，客户可以根据自身的用途选购，不存在哪个材质会更好。
310和304不锈钢哪个硬度高
304不锈钢硬度高。304不锈钢的硬度：≤201HBW≤92HRB≤210HV。310不锈钢的硬度：≤187HBS≤90HRB≤200HV。可以看到，在标准规定中，304不锈钢比310不锈钢稍硬，但在实际使用体验没有差别。310不锈钢和304不锈钢的区别1、310不锈在304不锈钢基础上加入钼，使钢具有良好的耐还原性介质和耐点腐蚀能力。
在海水和其他各种介质中，耐腐蚀性优于304不锈钢，主要用于耐蚀材料。用于医疗或者重工业设备中。304不锈钢的价格比较低，通常用于日常生活中，水壶，筷子等等
