腌咸蒜苗下稀饭怎么腌

腌制咸蒜苗，首先要选好蒜苗，把选好的蒜苗用清水洗干净，并且控干水分。

把控干水分的蒜苗放到干净的菜板上，切掉头给尾，然后把蒜苗切成大概四公分的小段，切好的蒜苗段放置干净的容器中，撒上适量咸盐，味精，搅拌均匀，盖上盖子。腌制二十四小时后即可食用