黄桃罐头一般都是蒸的，因为蒸的不会流失太多的水分以及其中的营养，还能很好的将味道保留住，如果是煮的话，口感没有那么好，营养也会流失不少，所以我们平时食用的黄桃罐头都是蒸的。
制作过程：
1、 黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软。
2、 放冰糖以前可以尝下桃子的味道，如果本身很甜了，冰糖可以适当的减量，太甜就不好吃啦。
3、 十斤桃子，大概可以蒸两锅，中间可以挤入新鲜柠檬汁，感觉味道会更好。
4、 买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黄桃做出来的稍差些，但相信也会不错的。
5、 刚蒸好的黄桃需要尽快倒入刚煮好的热瓶子里密封，这样产生细菌少，保存的时间也会相对较长的，具体能放多久，还有待时间证明。
其实不管是黄桃罐头还是其他的水果罐头，都可以用以上的方式做，只要是将其中的原料换一换就好了，制作方式也很简单，按照以上的步骤就能学会，在家就能做出美味的水果罐头，冷藏后再食用，口感更佳哦!连汤都是能喝的。
