蒸羊肉和煮羊肉的区别主要是制作方法不同。
蒸羊肉和煮羊肉都是美食，但他们的制作方法却不同。蒸羊肉在“蒸”，煮羊肉在“煮”。
据说，蒸羊肉从元代就兴起了，而今经久不衰。清蒸羊肉在山西北部的大同一带，还是清真馆子里的压轴菜品，也是宴客必定会有的大菜。
两种烹饪方法，区别在于，一个蒸，一个是煮，方法操作不一样，如果是蒸的话，就需要用佐料把羊肉腌制一下，入了一位儿以后，放在锅里蒸，煮的就不一样了，里边放上水，放上佐料，把肉放在锅里，就可以了
蒸羊肉和煮羊肉的区别，蒸羊肉把营养成份锁在羊肉内，，煮羊肉是加水煮，营养成份好多在汤里。各有各味，喜欢怎么吃都行。
