红色的鱼变白可能是色素褪色导致，此时可以给它们喂一些增红饲料。
水质不适：也可能是水质不适导致的，此时需要换上水质更好的水。
得病：也可能是得病导致的，此时需要把病鱼单独捞出来治疗，并对原有的鱼缸做消毒处理。
水温突变：还可能是水温突然改变导致，此时，需要暂时停止喂食，打开打氧泵，让它们适应一段时间。
你好，可能有以下原因。
1．水温： 一般来说，水温高，鱼变色快。
2．光线： 光线通过鱼的视觉剌激神经中枢，从而影响其褪色。在光线弱的环境中或黑色容器中饲养的金鱼，褪色迟而且褪色完后形成的体色偏深反之，则褪色早而快，褪色后的体色也浅长期养在清水中的鱼褪色早，而养在浓绿水中的金鱼褪色晚，所以，幼鱼饲养过程要增加光照，改善水质，以促进鱼提早出色。3．营养： 营养也会影响鱼的褪色。经常投喂水蚤，摇蚊虫，小虾米等动物性饵料的幼鱼褪色快，褪出的体色鲜亮，而投喂颗粒饲料，米饭、面条等商品饲料的幼鱼褪 色慢，形成的颜色不如前者好看。
三文鱼：我的肉变白啦！
其实产生这种差异的原因在于肉中肌红蛋白的含量不同
哺乳动物中的含量都比较高，所以看起来比较红，如果彻底清洗的话也是会变成灰白色的（参考火锅店里的肉）
而鱼类鸟类的含量大部分很低甚至有的就没有，所以看起来就是白的
而开头说的三文鱼，则是因为肉中含有它从它的食物中获得的虾青素，而这种物质本身呈红色
