猪横脷清蒸做法

需要提前准备好的材料包括：猪横脷 1条、大蒜 2颗、料酒 少许、生姜 5片、土椒(青辣椒) 3个、盐 适量、香醋 1勺、耗油 适量、酱油 适量、老抽 几滴、白砂糖 少许。

做法：

1、第一步把猪横脷的经去掉。

2、猪横脷焯水，焯水后捞出。

3、然后把准备好的姜、蒜、土椒切好。4、猪横脷切好。

5、锅内放油加热，放入姜、蒜、土椒快速翻炒。

6、然后放入猪横脷、料酒、耗油、盐、酱油、白糖，继续炒匀。

7、翻炒均匀盛出，这样就完成了。