炒蛋
原料: 金花葵叶150克、鸡蛋2个、精盐、蒜
做法：去茎，洗净，切碎，与鸡蛋搅拌在一起，放盐。
坐锅热油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，略翻炒，放味精，即可装盘。
清拌
原料:金花葵叶150克、 菠菜50克、胡萝卜1个、香油、精盐、香醋
做法:
葵、菠菜用开水烫过，切碎，切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。
油煎
原料: 金花葵叶150克、瘦猪肉50克、豆腐、粉丝，葱姜、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉
做法：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅，用烧热，用葱姜爆锅，下馅料加、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入葵中。 淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的金花葵沾上面糊。上中火，烧热，把金花葵逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。两面煎成深黄色即可出锅摆盘。
