为何面包机做出的面包空隙大

1、

一般面包机揉面难以到位，面团中面筋没有完成扩展，所以做成的面包孔大不筋道。

2、

建议面包机揉面团到光滑不粘手后，再拿出来，用手工摔面团至面筋完成扩展为好。

3、

当然如果使的是普通面粉不是高筋粉的话，由于材料本身所含面筋不够的关系，也会导致面包孔大不筋道。