葡萄糖酸内酯中文别名：1，5-葡萄糖酸内酯D-葡萄糖酸δ-内酯D葡萄糖酸-δ-内酯葡萄糖酸-δ-内酯D-葡萄糖酸-δ-内酯克劳酸葡醛酸葡糖醛酸内脂D(+)-葡糖酸-Δ-内酯D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯葡糖酸内酯D-葡萄酸内酯葡萄糖酸[-Δ-]內酯葡萄酸Δ-内酯Δ-葡萄糖酸內酯D-(+)-葡萄糖酸内酯豆腐王
用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产。分子式C6H10O6分子量：178.14
密度：1.72g/cm3 熔点：151-155℃
沸点：446.4°C at 760 mmHg
闪点：192.3°C蒸汽压：7.6E-10mmHg at 25°C
