1-2周
绿豆糕放在冰箱保存时，需要将绿豆糕彻底放凉，用保鲜膜包好，或是放在食品盒中密封好，放在冰箱冷藏存放即可。绿豆糕做好后，最好尽快食用，以免影响绿豆糕的质地和口感。绿豆糕是常见的糕点，是由绿豆、绵白糖、黄油、糯米粉等食材制作而成。
15天左右。绿豆冰糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
