主料：大白菜半颗，五花肉三两，粉条半斤，豆腐半块。
辅料：大葱一棵，姜半块，大蒜五瓣，干红辣椒两个，大茴2个，香菜2根。
做法：
粉条提前用冷水泡一个小时。大白菜洗净切成大块。五花肉切成一公分长条，豆腐切成薄片，大葱切段，大蒜姜切片，干红辣椒切段，香菜洗净切段。
国内加清油，油热后放入豆腐，改中火把豆腐两面煎黄后盛出，放入五花肉改大火翻炒出油后，加入葱姜蒜、大茴香、干红辣椒，翻炒一分钟后，倒入大白菜，加适量精盐、五香粉、老抽，翻炒四五下，加入半碗开水，放入泡好的粉条和煎好的豆腐，改中火焖烧三分钟（中间要翻炒一次防止糊锅）后，撒上香菜段，加入鸡精，即可关火出锅。
1，取新鲜的大白菜一颗，扒开洗净，切片，把菜叶和菜帮分开，菜帮用盐腌一会去水。
2，取粉条适量用温水冲洗干净，注意，粉条一定要多洗几遍。
3，起锅烧油，先放入干红辣椒爆锅，再放葱姜蒜炒出香味，依次下菜帮，菜叶，加入调味品。
4，加水，放入粉条，大火烧开，小火煮至粉条变软收汁出锅！
完成！！！
步骤13
放入1/3勺胡椒粉去腥。
步骤14
放入半勺老抽调色。
步骤15
放入一勺黄豆酱。
步骤16
盖上盖子，烧开后炖五分钟。
步骤17
然后放入红薯粉条，拌匀后接着炖煮。
步骤18
粉条煮熟后放入大蒜叶即可。
