韭黄怎么切

韭黄和韭菜都是同一个切法，基本上就是紧贴着地面，慢慢的切开，这样一来，它是生长的会比较快一些，就是第二批，所以要紧紧的贴

韭黄切成均匀的小段，然后放入鸡蛋液中，放入少许盐和鸡精耗油一起搅拌均匀，在放入少许玉米粉一起搅拌均匀，然后放入平底锅中进行煎炸金黄色后，捞出来，加入少许葱花香菜点缀一下，即可食用，味道浓郁鲜美鲜嫩好吃。

首先我们将从市场上买回来的韭黄头部朝下，然后在水平载几下，让它的根部齐平之后，然后我们将韭黄的根部切除，将韭黄摘干净，再清洗几遍。然后切2CM 左右的大段 。即可炒制。