一年
熟南瓜口感好，摘回南瓜可以取酒出来试试，也可以放几个月让酒变得更香醇。我那时心急，南瓜熟了第一时间切开，倒出酒尝试喝了。味道香甜，纯度有点欠缺，应该是封存时间不够长，我想如果熟了摘回来再存放几个月，那味道更好吧。
后来我也打电话给我那个朋友，他说也是熟了摘回家继续自然放多一段时间，味道才更好。我决定今年南瓜生长的时候，再试验一下。
南瓜酒不能长时间存放，南瓜酒的保质期也大约就是半年左右。因此在半年之内，必须将南瓜酒喝掉。否则的再喝的话，有可能对身体造成不良的伤害，比如腹痛，腹泻，拉肚子，甚至脱水，要去医院挂吊瓶。因此，必须将南瓜酒在保期保质期之内喝掉。否则可能对身体造成不良影响。
