散装的牛肉干，全干牛肉干保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。
可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。
高原特色手撕麻辣牛肉干保质期
一般情况下，全干的散装牛肉干保质期大概在1个月左右，而袋装的牛肉干保质期在3-6个月之间，半干的牛肉干保质期大概在半个月左右。牛肉干是生活中常见的一种食物，因其含有较高的营养价值，所以适量食用会对人体的健康有一定的好处。
牛肉干保质期一般多久
牛肉干最好放置于通风干燥处保存即可。
若牛肉干长出了白霜，是因为牛肉干受潮而导致了发霉的现象，一般不建议继续食用。
牛肉干一般是由黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉制干品。
