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这是一个常识问题,食物在经过冷冻过后,甜度会有所降低,所以我们在做甜品的冷冻食品的时候,一定要加比平时多一倍的糖。
自己做的绿豆冰棒不甜这就是你放入的糖分少,外面卖的绿豆棒冰之所以吃起来特甜都是添加了甜蜜素,阿斯巴甜一类的甜味剂,最好少吃这类冰棒多吃的对身体健康无益。
绿豆清洗干净,清水浸泡两个小时,加入适量冰糖,用煮粥功能,将绿豆煮成绿豆沙,几乎都开花的程度。再加入糯米粉浆一起煲,放凉后的绿豆糯米糊倒入模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻。
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