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执行标准和说明是国家标准GBT 20822至2007。
固态法白酒本标准规定了固态法白酒的术语和定义,产品分类,要求,分析方法,检验规则和标志,包装,运输,贮存。本标准适用于固态法白酒的生产,检验于销售。
米酒的执行标准及说明介绍
米酒酿酒辅料的感官要求,应具有良好的吸水性和骨力,适当的颗粒度,无污染,不含异杂物,干燥,不霉变,不含或少含营养物质及果胶质,多缩戊糖等成分。
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