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天水正宗炝锅面和烩面的区别

尚之范 人气:8.15K
天水正宗炝锅面和烩面的区别

炝锅面里面的面条是普通的面条,不是烩面

炝锅面是锅烧热放油,放葱爆香加水下面条

烩面是需要用手把面片抻长,下到高汤里,然后加一些配菜,所以说两种面的做法是不一样的

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